第三届创客训练营>孵化进行中
项目名称:食品行业冷链共享共配方案
学生发明人:队长:张玉亮 队员:许梦雯、王宁、任嘉鑫(2015级物流管理本科)
项目介绍
本方案针对目前存在问题,提出三个解决方向:
1.通过订单整合与智能调配降低运输成本
2016年冷藏车保有量仅不足10万辆,公路冷藏车3万辆,冷藏集装箱更加少。冷藏车空返率达98%,这也是导致冷链成本居高不下的重要原因之一。
我们知道的是,单个电商店家每次所需送达的货物量不一,倘若单次货物量远小于冷藏车的装载量,就会造成冷藏车装载空间的浪费,从而增加了运营成本。通过APP的智能规划与调度,就可以大大减少这种情况的出现。
根据电商店家货物储存位置、发货时间以及冷藏车装载量,将不同电商店家需要发出的各类货物订单进行整合、分配,制定出此次综合运输的路线以及运输价格,即APP上所显示的一次运输的相关信息,也就构成了“抢单”中的“单”。冷藏车司机接受公司的配单后按照规定时间、规定路线到达店家储存处进行提货并送货到达,未抢单通过派单分配,司机拒绝派单每日不得超过一次,超过一次进行相应罚款。这实现了冷藏车在途有货、有的放矢,很好地减少了冷藏车空返情况,大大提高了运输效率,营造了良好的商业模式。

2.全程冷链监督机制提高食品冷链质量
由于业内还没有一个具体的标准和监督机制,导致冷链物流体系内有许多乱象,比如私自将箱式货车改装成冷藏车进行运输、生鲜等食品最后一公里操作不规范及“冻化鲜”冒充“冰鲜”等问题频出。
我们所做的工作不仅是进行运输的调度,对加盟商的冷藏车辆以及操作流程都进行监督控制。首先,对加盟商提供的冷藏车具有严格的审核标准,对冷藏车按照装载量以及冷藏性能进行分类后确定相应的运输范围(可运输货物种类、距离等)。其次,通过定期的抽查对车辆情况进行评级,通过客户反馈、货物送达情况对司机行为进行评级,并实施相对应的奖惩措施,提高了冷链的监督力度,从而提高了冷链质量。

3.促进食品冷链物流行业与社区经济发展
在社区进行快递冷藏柜的建设是我们的又一大亮点,众所周知,在我国冷库及冷藏车等资源的人均占有量仍旧偏低,部分基础设施陈旧且分布不均,亟待升级改造。冷库数量少抑制了我们冷链物流行业的发展。建设快递冷藏柜不仅提供短时间保存冷藏货物的功能,也是最后一公里共享经济的体现,同时也将成为社区经济的重要方面之一。冷藏车的货物送达社区后可按照客户要求送货上门或暂存快递冷藏柜,为客户提供了选择,满足了差异化需求。这一项技术如若普及,将在很大程度上促进冷链食品行业的发展,也为生鲜电商打开了又一扇生意之窗。
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